そば打ち体験│おやゆびひめ

そば打ち体験

2010/05/07

美ヶ原温泉の[ふれあい山辺館]で
そば打ち体験してきました

先ずは

粉に水を入れてこねるこねる

［水まわし］　これが一番重要なんだって

腰をいれてしっかりこねましたよ(^^)v

陶芸体験の土をこねるのと同じ様な感じでした

のばし

円から四角へ

畳んで

そば切り包丁とおさえがあれば

そば打ち体験

わりと上手くいく(≧▼≦)

そば打ち体験

お土産用と試食用に分け

出来上がり(*^^)v

そば打ち体験

自分で打った出来たてお蕎麦は格別でした

先生、親切に教えてくれて、体験とお蕎麦食べてお土産付きで１５００円

安い〜楽しかった＼(^o^)／

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Posted by kira

この記事へのコメント

すご～い!!
ちゃんとカタチになってるじゃないですか。
割れずに四角に延ばすのって難しいんじゃないんですか???

at 2010年05月07日 13:59

のずたく様こんにちは

四角にのばしていくのは難しかったです

でも先生が上手い具合に手直ししてくれました

Posted by kira at 2010年05月07日 17:06

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